• Champagne JM Sélèque – Soliste 2019 - CPHWINES
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Champagne JM Sélèque – Soliste 2019

Champagne JM Sélèque – Soliste 2019

86,80 €
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Publié le 17 septembre 2025

Soliste Pinot Noir 2019 est une cuvée parcellaire et millésimée du Champagne JM Sélèque, élaborée à partir de 100% Pinot Noirlieu-dit Les Gayères, classé Premier Cru à Pierry.

Ce champagne Extra Brut est vinifié en fûts de chêne (dont 20% de bois neuf) et élevé 15 mois sur lies. Il exprime la puissance et la précision du Pinot Noir champenois, avec un dosage minimal de 1.02 g/l.

Fiche technique

Producteur : JM Sélèque

Millésime : 2019

Volume : 750 ml

Type : Champagne Extra Brut – Blanc de Noirs

Cépage : 100% Pinot Noir

Origine : Les Gayères – Premier Cru – Pierry – Champagne – France

Vinification : 100% fût – 20% bois neuf

Dosage : 1.02 g/l – Extra Brut

Alcool : 13% vol

Élevage : 15 mois sur lies

Profil de dégustation

Un nez intense de cerise noire, épices douces et bois noble. En bouche, une attaque ample, une texture vineuse et une finale longue aux notes de fruits rouges mûrs et de minéralité crayeuse.

Température de service : 10–13°C

Accords mets & vin

À savourer avec un magret de canard rôti, une terrine de gibier ou un brie truffé. Ce Blanc de Noirs accompagne idéalement les plats riches, les textures fondantes et les accords terreux.

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