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CPHWINES

Champagne JM Sélèque – Soliste Pinot Noir 2019

86,80 € 115,73 € / 1 l

Description

Publié le 17 septembre 2025

Soliste Pinot Noir 2019 est une cuvée parcellaire et millésimée du Champagne JM Sélèque, élaborée à partir de 100% Pinot Noirlieu-dit Les Gayères, classé Premier Cru à Pierry.

Ce champagne Extra Brut est vinifié en fûts de chêne (dont 20% de bois neuf) et élevé 15 mois sur lies. Il exprime la puissance et la précision du Pinot Noir champenois, avec un dosage minimal de 1.02 g/l.

Producteur Producteur : JM Sélèque
Millésime Millésime : 2019
Contenance Contenance: 750 ml
Type Type : Champagne Extra Brut – Blanc de Noirs
Climat Océanique à influence continentale
Cépage Cépage : 100% Pinot Noir
Origine Origine : Les Gayères – Premier Cru – Pierry – Champagne – France
Vinification Vinification : 100% fût – 20% bois neuf
Dosage Dosage : 1.02 g/l – Extra Brut
Alcool Alcool : 13% vol
Élevage Élevage : 15 mois sur lies
Un nez intense de cerise noire, épices douces et bois noble. En bouche, une attaque ample, une texture vineuse et une finale longue aux notes de fruits rouges mûrs et de minéralité crayeuse.
Température de service Température de service : 10–13°C
À savourer avec un magret de canard rôti, une terrine de gibier ou un brie truffé. Ce Blanc de Noirs accompagne idéalement les plats riches, les textures fondantes et les accords terreux.

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