Champagne Les Frères Mignon – L’Aventure

Le Champagne « L'Aventure » des Frères Mignon est un Blanc de Blancs Premier Cru qui synthétise l'identité de la maison. Il s'agit d'un assemblage de trois terroirs prestigieux de la Côte des Blancs : Avize, Cramant et Cuis. Élaboré à partir de Chardonnay en sélection massale, ce vin reflète une approche peu interventionniste (non filtré, non collé) et une recherche de précision. Avec un dosage léger de 3,2 g/L, cette cuvée Extra Brut offre un équilibre parfait entre la maturité du fruit et la tension minérale propre aux sols de craie.