• R. Pouillon et Fils – Grande Vallée - CPHWINES
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CPHWINES

R. Pouillon et Fils – Grande Vallée

45,00 € 60,00 € / 1 l

Description

Publié par Anthony Gomes le 16/07/2025

Grande Vallée : la signature Pouillon

La cuvée Grande Vallée incarne parfaitement le style de la maison R. Pouillon & Fils. Issue de plusieurs villages emblématiques de la Vallée de la Marne – Mareuil, Mutigny, Épernay, Avenay, Festigny – cette cuvée parcellaire et soignée rend hommage à la diversité des sols et des cépages champenois.

La méthode artisanale de Fabrice Pouillon – prise de mousse naturelle avec levures indigènes et sucre issus des raisins – offre un vin structuré, frais, complexe, et authentique. Fruits rouges, tension crayeuse, et bulle fine signent un grand champagne d’auteur.

Producteur Élaboré par : R. Pouillon & Fils
Contenance Contenance : 750 ml
Type Catégorie : Champagne Extra-Brut – Artisan vigneron – Vallée de la Marne
Climat Océanique à influence continentale
Cépage Cépages : 65% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
Dosage Dosage : 2 g/L (Extra-Brut)
Alcool Alcool : 12% vol
Dégorgement Dégorgement : 4e trimestre 2024
Température de service Température de service : 10–12°C
Sublime sur une volaille rôtie, un ceviche de dorade ou un comté affiné. Un Extra-Brut de gastronomie.

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