Ce Champagne Premier Cru élaboré par Jean & Thomas Perseval à Chamery, au cœur de la Montagne de Reims, est une ode à la pureté. Certifié biologique, ce Brut Nature sans dosage offre une expression sincère et minérale du terroir. L’assemblage équilibré de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay issu de la vendange 2021 donne naissance à un vin tendu, précis et lumineux.
Fiche technique
Catégorie : Champagne Premier Cru – Brut Nature – Vin Bio
Élaboré par : EARL Jean et Thomas Perseval – 51500 Chamery, France
Distribué par : CPHWINES
Contient : Sulfites
Profil de dégustation
Un champagne pur, vif et expressif. Cette cuvée Brut Nature révèle une intensité aromatique portée sur les agrumes, la pierre à fusil et les fruits blancs. En bouche, la trame est tendue, minérale et précise – un vin qui exprime sans artifice toute la vérité du terroir de Chamery.
Accords mets & champagne
Parfait à l’apéritif ou avec des fruits de mer, sashimis, huîtres, poissons crus ou un fromage de chèvre frais. Il mettra également en valeur des plats végétariens à base d’herbes et légumes racines.
