• Champagne Vouette & Sorbée – Saignée de Sorbée 2018 - CPHWINES
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Champagne Vouette & Sorbée – Saignée de Sorbée 2018

Champagne Vouette & Sorbée – Saignée de Sorbée 2018

103,00 €
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137,33/L
Promotion Épuisé
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Publié le 18 septembre 2025

Saignée de Sorbée 2018 est une cuvée rare et expressive du domaine Vouette & Sorbée, vinifiée par Bertrand Gautherot à Buxières-sur-Arce, dans l’Aube. Ce rosé de saignée est élaboré à partir de 100% Pinot Noir, vendangé sur les coteaux du domaine et vinifié selon les principes de la biodynamie.

Fiche technique

Producteur: Vouette & Sorbée

Millésime: 2018

Contenance: 750 ml

Type: Champagne Brut Nature – Rosé de Saignée

Cépage: 100% Pinot Noir

Origine: Buxières-sur-Arce – Côte des Bar – Champagne – France

Rosé de saignée – fermentation naturelle – élevage en fût

Dosage : 0 g/l – Brut Nature

Alcool : 12% vol

Certification : Biodynamie – Biodyvin

Profil de dégustation

Un nez intense de framboise, cerise noire et épices douces. En bouche, une attaque ample, une texture vineuse et une finale persistante aux notes de groseille et rafraîchissement minéral.

Température de service : 10–12°C

Accords mets & vin

À savourer avec un magret de canard aux cerises, une tarte aux légumes rôtis ou un fromage à pâte fleurie. Ce rosé de terroir accompagne idéalement les plats charnus, les textures fondantes et les accords terre-fruit.

Stock bas : 1 restant(s)

  • PAIEMENT SÉCURISÉ
  • EMBALLAGE RENFORCÉ
  • LIVRAISON RAPIDE

*Photo non contractuelle. Suggestion de présentation.

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