• Chartogne-Taillet - Heurtebise - CPHWINES
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CPHWINES

Chartogne-Taillet - Heurtebise

98,00 € 130,67 € / 1 l

Description

Publié le 05 novembre 2025

Ce Champagne « Heurtebise » est un Blanc de Blancs Extra Brut élaboré par le SCEV Champagne Chartogne-Taillet à Merfy. Il s'agit d'une cuvée mono-parcellaire et mono-cépage, issue uniquement de la parcelle Les Heurtes Bises et de Chardonnay (100%). La vigne est plantée sur un sol de sables calcaires du Thanétien et d'argiles, reposant sur une roche de Grès. Basé sur le millésime 2019, ce vin bénéficie d'un élevage en fûts de chêne et d'un dosage très léger (2,40 g/L), mettant en avant l'expression pure de son terroir.

Producteur Producteur :Chartogne-Taillet
Contenance Contenance : 750 ml
Climat Océanique à influence continentale
Cépage Cépage :100% Chardonnay
Dosage Dosage :2,40 gr/L (Extra Brut)
Alcool Alcool :12,5% vol.
Élevage Élevage :En fûts de 228 litres
Dégorgement Dégorgement :Février 2024
Pur, minéral et élégant. Les arômes de Chardonnay se mêlent aux notes subtiles de l'élevage sous bois. On peut s'attendre à des touches d'agrumes, de fruits blancs, de craie et une finale très persistante, soulignée par la tension de l'Extra Brut.
Température de service Température de service :10°C - 12°C
Idéal sur des mets fins : fruits de mer nobles (coquilles Saint-Jacques), poissons à chair blanche en sauce légère, ou un fromage de chèvre frais.

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