Chartogne-Taillet - Sainte Anne

47,00 €

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Ce Champagne "Sainte Anne" Extra-Brut est une cuvée d'assemblage du domaine Chartogne-Taillet à Merfy. Il est composé des trois cépages champenois, avec une dominante de Chardonnay (5 $50\%$ ). Ce vin est le reflet du travail parcellaire et d'une approche traditionnelle et durable (travail du sol au cheval, sans herbicides). La vinification et l'élevage s'effectuent en fûts pendant $9$ mois sans levurage ni filtration, lui conférant une richesse et une complexité notables.

Fiche technique

Producteur :Chartogne-Taillet

Millésime :Base 2022 (Millésime non indiqué, mais base annuelle)

Contenance : 750ml

Type :Champagne (Assemblage/Multi-parcellaire)

Océanique à influence continentale

Cépage: 50 Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Meunier

Origine :Merfy et Avize, France

Vinification :En fûts, sans levurage, sans filtration.

Dosage :2,5 g/L (Extra Brut)

Alcool :12,5%

Élevage :9 mois en barriques

Dégorgement :Janvier 2025

Profil de dégustation

Ce Champagne offre une texture riche et vineuse grâce à l'élevage en fûts. L'Extra-Brut et le terroir frais de Merfy maintiennent une belle acidité et tension. Attendez-vous à des notes de fruits jaunes, d'amande fraîche, de craie et une légère touche fumée ou épicée due au bois.

Température de service :10-12°C

Accords mets & vin

Accompagnement de plats fins et crémeux : risotto aux champignons, poisson de rivière, ou un chaource.

Stock bas : 3 restant(s)

PAIEMENT SÉCURISÉ
EMBALLAGE RENFORCÉ
LIVRAISON RAPIDE

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Chartogne-Taillet - Sainte Anne