Christophe Dechannes - Tradition Blanc de Noirs

28,00 €

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Ce Champagne Christophe Dechannes « Tradition » est un Blanc de Noirs (100% Pinot Noir) élaboré par la SCEV AUROLA à Les Riceys. Issue d'une exploitation familiale établie depuis 1956, cette cuvée provient du terroir de la Côte des Bar sur des sols argilo-calcaires. Elle se distingue par l'utilisation d'une réserve perpétuelle débutée en 2011, garantissant une régularité et une complexité constante.

Fiche technique

Producteur : Christophe Dechannes

Contenance : 750 ml

Type : Champagne Blanc de Noirs

Cépage : 100% Pinot Noir

Origine : A.O.C. Champagne

Vinification : Réserve perpétuelle débutée en 2011

Dosage : Brut

Alcool : 12% vol.

Certification : Culture raisonnée

Profil de dégustation

Un champagne vineux et équilibré, offrant des arômes de fruits rouges mûrs et une belle rondeur en bouche, soutenue par la fraîcheur minérale typique des sols argilo-calcaires des Riceys.

Température de service : 10 - 13°C

Accords mets & vin

Sa structure vineuse lui permet d'accompagner une volaille à la crème, un jambon de pays affiné ou des fromages à croûte lavée comme un Chaource.

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Christophe Dechannes - Tradition Blanc de Noirs