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CPHWINES

Clos de la Barthassade - Les Cargadous 2021

22,80 €

Description

Vin blanc naturel élaboré par le domaine de Clos de la Barthassade situé à Aniane. Assemblage de cinq cépages (Chenin, Roussanne, Carignan Blanc, Vermentino et Chardonnay) travaillés en agriculture biologique. Vin naturel non corrigé et non levuré, reflétant les caractéristiques du terroir héraultais.

Producteur Hélène & Guillaume Baron
Millésime 2021
Contenance 75cl
Type Vin blanc tranquille
Cépage Assemblage : Chenin, Roussanne, Carignan Blanc, Vermentino, Chardonnay
Vinification Vendanges à maturité optimale, fermentation naturelle sans ajout de levures commerciales
Alcool 13%
Certification Agriculture biologique - Vin naturel
Vin nature aux arômes floraux et minéraux, frais et désaltérant, avec une belle tension acide caractéristique des vins non interventionnistes
Température de service 8-10°C
Poissons d’eau douce, fruits de mer légers, fromages frais, cuisine végétale raffinée, plats délicatement épicés

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