• Comte Abbatucci - Faustine Vieilles Vignes 2022 - CPHWINES
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CPHWINES

Comte Abbatucci - Faustine Vieilles Vignes 2022

32,10 € 42,80 € / 1 l

Description

Ce Vin de France Blanc du millésime 2022 est la cuvée Faustine Vieilles Vignes du Domaine Comte Abbatucci. Ce vin sec est intégralement issu du cépage corse Vermentino (ou Vermentinu), cultivé en Agriculture Biodynamique (certifié Demeter et Biologique) sur des arènes granitiques. L'élevage se fait sur lies fines en cuves inox, ce qui permet au vin de conserver sa tension minérale et son expression pure du terroir. C'est un vin blanc d'une grande finesse et d'une belle énergie, typique de l'excellence du Domaine.

Producteur Producteur :Domaine Comte Abbatucci
Millésime Millésime :2022
Contenance Contenance :750 ml
Type Type :Vin Blanc Sec
Climat Méditerranéen
Cépage Cépage :Vermentino (100% Vermentinu)
Origine Origine :Corse (Vin de France)
Vinification Vinification :Pressurage direct en vendange entière, fermentation en cuves inox
Alcool Alcool :13,5% vol.
Certification Certification :Vin Biologique (FR-BIO-01) & Biodynamie (Demeter)
Élevage Élevage :Sur lies fines pendant 6 mois en cuves inox
Un nez frais et aromatique sur des notes de fleurs blanches et d'agrumes (citronnelle), avec une dimension iodée et de réglisse fraîche. En bouche, il est vif et minéral, offrant une belle tension et une finale aux fins amers.
Température de service Température de service :12∘C
Poissons et fruits de mer (tartare de poisson, Saint-Jacques), crustacés, fromages de chèvre frais, apéritifs, cuisine aux herbes méditerranéennes.

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