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CPHWINES

Domaine Berthaut-Gerbet - Vosne-Romanée 2023

72,00 € 96,00 € / 1 l

Description

Publié le 10 octobre 2025

Ce Vosne-Romanée est un vin rouge de village (AOC) produit par le Domaine Berthaut-Gerbet, un producteur de renom de la Côte de Nuits. Issu du cépage Pinot Noir (100%), les raisins proviennent notamment de deux climats prestigieux : "Aux Réas" et "Au-dessus de la Rivière", avec des vignes très âgées (entre 60 et 90 ans). Le vin est élevé pendant environ 12 mois en fûts de chêne, avec un pourcentage modéré de bois neuf (environ 20%), ce qui contribue à sa structure et à sa complexité tout en respectant la finesse de l'appellation.

Producteur Producteur: Domaine Berthaut-Gerbet
Millésime Millésime: 2023
Contenance Contenance: 750 ml
Type Type: Vin Rouge Tranquille
Climat Continental
Cépage Cépage: Pinot Noir (100%)
Origine Origine: France
Vinification Préfermentaire à froid en cuve béton, avec remontages et pigeages. Une partie du vin (20-30%) est élaborée en vendange entière.
Alcool Alcool: 13.5% vol
Certification Certification: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Vosne-Romanée
Élevage Élevage: 12 mois en fûts de chêne (environ 20% de fûts neufs).
Robe rubis profond et brillante. Nez complexe et élégant avec des arômes intenses de fruits rouges mûrs (cerise noire, framboise), des notes florales (rose, violette) et des nuances épicées (poivre blanc, clou de girofle). En bouche, il est suave, avec des tanins fins et élégants.
Température de service Température de service: 16-17°C
Il se marie parfaitement avec les mets raffinés comme un filet de bœuf en croûte, un magret de canard aux cerises, ou un coq au vin.

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