• Domaine des Ardoisières - Argile Blanc 2023 - CPHWINES
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CPHWINES

Domaine des Ardoisières - Argile Blanc 2023

24,00 € 32,00 € / 1 l

Description

Publié le 15 octobre 2025

La cuvée Argile Blanc 2023 du Domaine des Ardoisières est un vin blanc biologique emblématique de la Savoie. Classé en IGP Vin des Allobroges, il est souvent issu d'un assemblage de cépages alpins comme la Roussanne, le Chardonnay et le Pinot Gris (Malvoisie) plantés sur des pentes escarpées d'ardoise et d'argile. Le domaine est reconnu pour son approche respectueuse du terroir, produisant des vins d'une grande pureté et minéralité.

Producteur Producteur :Domaine des Ardoisières
Millésime Millésime :2023
Contenance Contenance: 750 ml
Type Type :Vin Blanc Biologique
Climat Continental
Origine Origine :IGP Vin des Alllobroges
Alcool Alcool :11.5% vol.
Certification Certification :Vin biologique
Un vin de montagne à la fois riche et vif. Le nez offre des notes florales (tilleul, camomille), de fruits blancs (poire), et une touche de miel et d'épices douces (due à la Roussanne et à l'élevage). La bouche est tendue par une belle minéralité saline et crayeuse, équilibrée par la richesse du fruit et une texture enveloppante. La faible teneur en alcool et la fraîcheur alpine confèrent une finale très digeste.
Température de service Température de service :12 - 14°C
Poissons de lac ou de rivière (Omble Chevalier), Risotto aux champignons, Plats épicés légers, Fromages de montagne (Beaufort, Tomme de Savoie), Tartiflette.

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