Publié le 22 août 2025
Trousseau 2023 – Domaine des Marnes Blanches – L’élégance du rouge jurassien
Ce Trousseau 2023 est un vin rouge issu de l’Appellation Côtes du Jura Contrôlée, élaboré par le Domaine des Marnes Blanches, dirigé par Pauline et Géraud Fromont à Sainte-Agnès.
Issu de vignes de 10 à 35 ans, ce vin est vinifié en grappes entières après une courte macération. Il est élevé pendant 10 mois en demi-muids, sans filtration, pour préserver toute sa finesse et son expression naturelle.
Fiche technique
- Type : Vin rouge – AOC Côtes du Jura
- Millésime : 2023
- Origine : Sainte-Agnès – Jura – France
- Cépage : Trousseau
- Volume : 750 ml
- Alcool : 10.5% vol
- Élevage : 10 mois – Demi-muids
- Vinification : Grappes entières – Macération courte – Non filtré
- Élaboré par : Domaine des Marnes Blanches – EARL Pauline et Géraud Fromont
- Contient : Sulfites
- Température de service : 14–16°C – dans un verre à vin rouge léger
Profil de dégustation
Un nez délicat de fruits rouges frais, épices douces et notes florales. En bouche, une texture souple, une acidité vive et une finale aérienne.
Accords mets & vin
À marier avec une volaille rôtie, un tajine végétarientarte aux champignons. Ce Trousseau léger et naturel accompagne les plats fins et les textures souples.
