Publié le 30 juillet 2025
Le Grillon 20 du Domaine Méa, vinifié avec exigence par Sophie & Franck Moussié, est une cuvée Extra Brut d’une grande pureté. Elle émane des coteaux nord de la Montagne de Reims, classés en Premier Cru, reflétant la finesse du Chardonnay (70%) et la structure du Pinot Noir (30%).
Le dosage est minimal (3 g/L), assurant une expression limpide du terroir. Le dégorgement a été effectué en mai 2024. La bouteille indique un titre alcoolique de 12.5% vol, avec une mise en marché sous la référence RM-25350-01, élaboration assurée à Louvois.
