Domaine P.M. Jacquesson - Mercurey 1er Cru Les Champs Martin 2022

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Publié le 15 octobre 2025

Ce Mercurey 1er Cru "Les Champs Martin" 2022 est un vin rouge de Bourgogne, produit par le Domaine P.M. Jacquesson en Côte Chalonnaise. Issu du cépage Pinot Noir, le climat "Les Champs Martin" est reconnu pour produire des vins à la fois généreux et élégants. Le millésime 2022, généralement salué en Bourgogne, promet une belle intensité de fruit.

Fiche technique

Producteur :P.M. Jacquesson

Millésime :2022

Contenance :750ml

Type :Vin Rouge

Cépage :Pinot Noir

Origine :Mercurey 1er Cru, Appellation d'Origine Protégée

Alcool :13.5% vol.

Vinification :Traditionnelle en cuves

Élevage :En fûts de chêne

Profil de dégustation

Ce Premier Cru développe souvent un bouquet complexe de fruits rouges et noirs (mûre, framboise, cerise) avec des nuances de réglisse et de tabac dues à la maturité. En bouche, il est rond et charnu, avec des tanins fins et une belle structure qui lui confèrent un bon potentiel de garde. L'équilibre entre le fruit mûr et la fraîcheur promet une dégustation gourmande.

Température de service :15 - 16°C

Accords mets & vin

Gibiers à plumes, Pintade aux chanterelles, Filet mignon de porc, Fromages affinés à croûte lavée.

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