• Domaine P.M. Jacquesson - Mercurey 1er Cru Les Velleys 2023 - CPHWINES
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CPHWINES

Domaine P.M. Jacquesson - Mercurey 1er Cru Les Velleys 2023

34,60 € 46,13 € / 1 l

Description

Publié le 15 octobre 2025

Ce Mercurey 1er Cru "Les Velleys" 2023 est un vin rouge de Bourgogne produit par le Domaine P.M. Jacquesson. Issu du cépage Pinot Noir, ce vin est classé en Premier Cru au cœur de la Côte Chalonnaise. Le climat "Les Velleys" est réputé pour sa capacité à donner naissance à des vins rouges à la fois fruités, structurés et aptes à la garde, exprimant la typicité du terroir de Mercurey.

Producteur Producteur : P.M. Jacquesson
Millésime Millésime :2023
Contenance Contenance: 750 ml
Type Type :Vin Rouge
Climat Continental
Cépage Cépage :Pinot Noir
Origine Origine :Mercurey 1er Cru, Appellation d'Origine Protégée
Vinification Vinification :Traditionnelle en cuves
Alcool Alcool :14% vol.
Élevage Élevage :En fûts de chêne
Ce Premier Cru de Mercurey présente une belle intensité de couleur. Le nez développe des arômes de petits fruits rouges bien mûrs (griotte, mûre), des nuances de sous-bois et de poivre blanc. En bouche, il est généreux, avec une belle densité de matière et des tanins présents mais bien intégrés. La finale, typique de l'appellation, est fraîche et persistante, révélant un bel équilibre entre structure et fruit.
Température de service Température de service :15 - 16°C
Plats mijotés (blanquette de veau, coq au vin), Pièces de bœuf rôties ou grillées, Plats à base de légumes racines, Fromages de vache à pâte molle (Camembert, Brillat-Savarin).

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