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Domaine Vincey - Vignes de Germinon 2021

Domaine Vincey - Vignes de Germinon 2021

Prix habituel 78,00 €
Prix habituel Prix promotionnel 78,00 €
Prix unitaire 104,00/L
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Publié le 20 octobre 2025

Ce Champagne Lieu-Dit Vignes de Germinon du Domaine Vincey est un Blanc de Blancs exceptionnel. Issu du terroir Grand Cru de Chouilly, en Côte des Blancs, il est l'expression parcellaire d'un Chardonnay en conversion vers l'Agriculture Biologique et Biodynamique. Ce millésime 2021, produit en seulement 2334 bouteilles, est vinifié et élevé selon la méthode nature, sans intrants ni sulfites ajoutés, puis vieilli longuement sur lattes. Sa rareté et son approche artisanale en font un Brut Nature d'une grande pureté.

Fiche technique

Producteur :Domaine Vincey

Millésime :2021

Contenance :750ml

Type :Champagne Brut Nature

Cépage :Chardonnay

Origine :Chouilly Grand Cru, Côte des Blancs

Vinification & élevage nature, sans intrants ni sulfites ajoutés.

Dosage :0 g/L (Brut Nature)

Alcool :12.5% VOL.

Élevage :12 mois sur lies en fût de chêne + 36 mois en cave (sur lattes).

Dégorgement :05/2025

Profil de dégustation

Pureté et précision aromatique. Notes d'agrumes, craie, légère touche grillée et vanillée due au fût, avec une bulle fine. Bouche vive, minérale et tendue, caractéristique d'un Grand Cru non dosé.

Température de service :10-12°C pour apprécier la complexité du Grand Cru et du fût.

Accords mets & vin

Poissons nobles (turbot, Saint-Pierre), carpaccio de Saint-Jacques, volaille de Bresse, fromages affinés (Comté).

Stock bas : 2 restant(s)

  • PAIEMENT SÉCURISÉ
  • EMBALLAGE RENFORCÉ
  • LIVRAISON RAPIDE
Quantité

*Photo non contractuelle. L'aspect réel du produit (étiquette, bouchon, etc.) peut présenter des variations mineures.

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