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CPHWINES

Egly-Ouriet - Grand Cru

89,40 € 119,20 € / 1 l

Description

Publié le 30 septembre 2025

Ce Champagne Grand Cru est élaboré par la SAS Egly-Ouriet à Ambonnay. Il s'agit d'un Extra-Brut issu d'un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay provenant exclusivement de leurs vignes classées Grand Cru au sein de la Montagne de Reims (Ambonnay, Bouzy et Verzenay).

Producteur Producteur :Egly-Ouriet
Millésime Millésime :Assemblage Base Vendange 2020
Contenance Contenance :750ml
Type Type :Champagne - Assemblage - Extra-Brut
Climat Océanique à influence continentale
Cépage Cépage :Pinot Noir et Chardonnay
Origine Origine :Grand Cru (Montagne de Reims)
Vinification Vinification :Levures indigènes, en fûts de chêne. Non filtré.
Dosage Dosage :Extra-Brut (1 g/L)
Alcool Alcool :12.5% vol
Élevage Élevage :Élevage long sur lies (48 mois de temps de passage en cave)
Dégorgement Dégorgement :Juillet 2025
Nez complexe et vineux, mêlant des notes de fruits secs, de brioche toastée (issues de l'élevage en fûts) et de fruits jaunes mûrs.

En bouche, le champagne présente une attaque vive et crémeuse. L'expression Grand Cru se traduit par une puissance, une finesse de bulle remarquable et une longueur saline en finale.
Température de service Température de service :Entre 10°C et 12°C
Ce Champagne Extra-Brut est idéal pour accompagner des plats gastronomiques comme une volaille aux truffes, un risotto aux champignons, ou un poisson de mer à chair ferme.

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