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CPHWINES

Egly-Ouriet - Les Vignes de Vrigny Premier Cru 2022

71,40 €

Description

Egly-Ouriet présente Les Vignes de Vrigny Premier Cru, un champagne d'assemblage base vendange 2022 élaboré uniquement à partir de ses vieilles vignes de Pinot Meunier. Ces vignes sont situées dans le vignoble de Vrigny, classé Premier Cru en Champagne. Propriétaire-récoltant établi à Ambonnay, Egly-Ouriet vinifie en levures indigènes. Le vin n'est pas filtré et bénéficie d'un long élevage de 36 mois en cave avant son dégorgement en juillet 2026. Un extra-brut minéral et élégant, expression du terroir de Vrigny.

Producteur Egly-Ouriet - SAS Egly-Ouriet - Propriétaire Récoltant
Millésime 2022
Contenance 750 ml
Type Champagne Extra-Brut Premier Cru
Cépage Pinot Meunier
Origine Vrigny, Champagne, France
Vinification Levures indigènes, non filtré
Dosage 2 gr/L
Alcool 12,5% vol.
Certification Appellation Champagne Premier Cru, Produit de France (RM-28842-01)
Élevage 36 mois en cave
Dégorgement Juillet 2026
Poissons délicats, fruits de mer fins, huître, crevettes, Saint-Jacques, charcuterie fine, fromages à pâte molle, apéritif
Champagne extra-brut élégant aux bulles fines. Nez délicat aux notes de fruits blancs, amande et minéralité. Bouche ronde et délicate, typique du Pinot Meunier, offrant une belle fraîcheur et une belle définition minérale. Le long élevage de 36 mois apporte de la complexité et de la maturité. Finale persistante et cristalline, expression pure du terroir de Vrigny.

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