• Etienne Sandrin – Val Champignat - CPHWINES
  • Etienne Sandrin – Val Champignat - CPHWINES
1 2

CPHWINES

Etienne Sandrin – Val Champignat

68,75 € 91,67 € / 1 l

Description

Publié le 9 août 2025

La cuvée Val Champignat Brut Nature de Champagne Etienne Sandrin est une expression parcellaire de Celles-sur-Ource, issue de la vendange 2020.

La parcelle est exposée ouest, à mi-coteau, sur des calcaires affleurants du Kimméridgien Supérieur, à 232 mètres d’altitude. Le vin est composé à 100% de Pinot Noir.

Vinifié sans collage, sans filtration ni passage au froid, ce vin est sensible et demande à être conservé au-dessus de 6°C. Le dégorgement est daté du 7 février 2024, sans aucun dosage (Brut Nature).

Producteur Vignerons : Etienne & Anne Sandrin
Millésime Millésime : 2020
Contenance Contenance : 750 ml
Type Type : Champagne Brut Nature – Cuvée parcellaire
Climat Océanique à influence continentale
Cépage Cépage : 100% Pinot Noir
Origine Origine : Val Champignat – Celles-sur-Ource – Côte des Bar
Vinification Vinification : Non collé – Non filtré – Non passé au froid – Biodynamie – Raisins Demeter
Dosage Dosage : 0 g/L – Brut Nature
Alcool Alcool : 12.5% vol
Dégorgement Dégorgement : 7 février 2024
Un nez expressif sur les fruits noirs, épices douces et minéralité calcaire. En bouche, une structure affirmée, une bulle précise et une finale sèche qui reflète la puissance du terroir.
Température de service Température de service : 10–13°C
À savourer avec un carpaccio de bœuf, un fromage affiné ou une poêlée de champignons. Sa tension et sa verticalité subliment les plats riches et terreux.

Stock bas : 1 restant(s)
Paiement sécurisé

3D Secure

Livraison rapide

Expédition sous 48h

Emballage sur-mesure

Protection & prestige

Photo non contractuelle. L'aspect réel du produit (étiquette, bouchon, habillage, etc.) peut présenter des variations mineures selon les arrivages et les millésimes. Les dégorgements notamment peuvent varier en fonction des livraisons.

Afficher tous les détails