• Fanny Sabre - Chouacheux 1er Cru 2021 - CPHWINES
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CPHWINES

Fanny Sabre - Chouacheux 1er Cru 2021

60,50 € 80,67 € / 1 l

Description

Publié le 16 septembre 2025

Beaune 1er Cru “Chouacheux” 2021 est une cuvée confidentielle et expressive produite par Fanny Sabre, vigneron engagé en biodynamie à Beaune. Ce vin rouge est issu de Pinot Noir cultivé sur le climat Premier Cru “Chouacheux”, situé sur les coteaux calcaires de la Côte de Beaune.

Le millésime 2021, marqué par la fraîcheur et la finesse, révèle un vin vivant, sans intrants, vinifié avec précision et sensibilité. Une cuvée qui allie profondeur, énergie et élégance.

Producteur Producteur : Franny Sabre
Millésime Millésime : 2021
Contenance Contenance: 750 ml
Type Type : Vin rouge – AOC Beaune Premier Cru
Climat Continental
Cépage Cépage : Pinot Noir
Origine Origine : Beaune – Côte de Beaune – Bourgogne – France
Alcool Alcool : 13% vol
Certification Certification : Agriculture biologique et vinification naturelle
Un nez subtil de fruits rouges frais, épices douces et terre humide. En bouche, une attaque souple, une trame minérale et une finale persistante aux notes de cerise et rafraîchissement végétal.
Température de service Température de service : 15–17°C
À savourer avec un pigeon rôti, une tarte aux champignons ou un fromage à pâte molle. Ce Beaune Premier Cru accompagne idéalement les plats fins, les textures délicates et les accords terreux.

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