• Franck Bonville - Blanc de Blancs Grand Cru Brut - CPHWINES
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CPHWINES

Franck Bonville - Blanc de Blancs Grand Cru Brut

38,13 €

Description

Franck Bonville incarne la démarche contemplative des terroirs Grand Cru de la Côte des Blancs. Ce Blanc de Blancs Grand Cru exprime le cœur d'Avize à travers un travail minutieux sur 15 hectares de Chardonnay répartis sur 77 parcelles aux villages Grand Cru d'Avize, Oger, Cramant et Mesnil-sur-Oger. Assemblage multi-millésime (2023-2022-2021) dégorgé septembre 2025. Dosage Brut 4.2 g/L révélant l'élégance et la gourmandise du Chardonnay Grand Cru. Une expression contemplative et généreuse du terroir, aux vins élégants et gourmands.

Producteur Franck Bonville / Olivier Bonville & Ferdinand Ruelle
Millésime Assemblage 2023-2022-2021
Contenance 750 ml
Type Champagne Blanc de Blancs Brut Grand Cru
Cépage Chardonnay 100%
Origine Avize, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger - Côte des Blancs
Vinification Blanc de Blancs, assemblage multi-millésime de Chardonnay Grand Cru
Dosage Brut - 4.2 g/L
Alcool 12,5% vol.
Certification AOC Champagne Grand Cru, Produit de France
Dégorgement Septembre 2025
Blanc de Blancs élégant et gourmand révélant la fraîcheur et la minéralité des terroirs Grand Cru. Pureté cristalline du Chardonnay avec notes de fruits blancs frais, citrus et fleurs blanches. Bouche ronde et généreuse, équilibre parfait entre clarté minérale et rondeur fruitée. Dosage Brut 4.2 g/L apportant une touche de gourmandise. Finale persistante et élégante, manifestant le savoir-faire de l'assemblage et la qualité des 77 parcelles. Expression complète et raffinée de la Côte des Blancs.
Température de service 8-10°C
Fruits de mer délicats, poissons blancs, crustacés, fromages frais, apéritif élégant et gourmand

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