Publié le 5 août 2025
La cuvée Entre Ciel & Terre incarne un subtil équilibre entre tension minérale et ampleur aromatique. Elle reflète la philosophie de Françoise Bedel, qui cultive son domaine en biodynamie depuis 1998, avec un respect profond du vivant et des rythmes naturels.
Issue majoritairement de la vendange 2016, cette cuvée est élaborée à partir de 40% Chardonnay, 30% Pinot Meunier et 30% Pinot Noir. Le vin est élevé pendant 6 ans sur lies et dégorgé en juin 2023. Le domaine est situé à Crouttes-sur-Marne, au cœur de la Vallée de la Marne.
