Frédéric Savart - « Les Noues »Blanc de Noirs

Prix non communiqué !

Ce Champagne Frédéric Savart est un Blanc de Noirs (100% Pinot Noir) provenant du Premier Cru d'Écueil, en Montagne de Reims. Il est issu du millésime 2021 et du lieu-dit « Les Noues », reflétant l'approche du vigneron pour des « vins singuliers, identitaires ». Avec un dosage très faible de 1,5 g/l, ce vin est classé Extra-Brut. Tiré à seulement 3 236 bouteilles, ce champagne est dégorgé en mai 2025 et se veut l'expression pure et passionnée du terroir d'Écueil.

Fiche technique

Producteur :Frédéric Savart

Millésime :2021

Contenance : 750ml

Type :Champagne

Océanique à influence continentale

Cépage :Pinot Noir 100%

Dosage :1,5g/l - Extra-Brut

Alcool :12.5% vol.

Dégorgement :Mai 2025

Profil de dégustation

Un champagne de caractère et de gastronomie, offrant une belle vinosité due au Pinot Noir. Le nez révèle des notes de fruits rouges (cerise, fraise) et une touche épicée, soutenu par une texture vineuse et une finale sèche et crayeuse.

Température de service :10-13°C

Accords mets & vin

Volaille rôtie, ris de veau, poissons en sauce crémée, fromages à pâte pressée (Comté affiné).

*Photo non contractuelle. L'aspect réel du produit (étiquette, bouchon, etc.) peut présenter des variations mineures.

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