Frédéric Savart - Le Mont Benoit 2020

Prix non communiqué !

Ce Champagne Frédéric Savart est une cuvée parcellaire et millésimée 2020 issue exclusivement du lieu-dit « Le Mont Benoit » à Villers-aux-Noeuds (Premier Cru). Ce vin de Vieilles Vignes est dominé par le Pinot Noir (95%), complété par 5% de Chardonnay. Proposé en Extra-Brut avec un dosage très faible (3,3 g/l), il est dégorgé en octobre 2025. Produit en quantité limitée (3 646 bouteilles), ce Champagne est un vin de gastronomie, cherchant à exprimer la richesse, la complexité et l'identité unique de ce terroir.

Fiche technique

Producteur :Frédéric Savart

Millésime :2020

Contenance : 750ml

Type :Champagne

Océanique à influence continentale

Cépage :95% Pinot Noir, 5% Chardonnay

Origine :Lieu dit "Le Mont Benoit"

Dosage :3,3 g/l - Extra-Brut

Alcool :12.5% vol.

Élevage :Vieille Vigne

Dégorgement :Octobre 2025

Profil de dégustation

Un champagne de caractère, structuré et complexe, marqué par l'année 2020 et la proportion élevée de Pinot Noir. Le profil aromatique est riche, avec des notes de fruits mûrs, de noisette grillée et une belle minéralité en finale. La bouche est dense et longue.

Température de service :10-12°C

Accords mets & vin

Foie gras poêlé, volaille de Bresse aux morilles, ris de veau, pâtes truffées ou fromages affinés.

*Photo non contractuelle. L'aspect réel du produit (étiquette, bouchon, etc.) peut présenter des variations mineures.

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