Publié le 22 août 2025
Ce Nero d’Avola 2023 est un vin rouge issu de la Denominazione di Origine Controllata Sicilia, produit par le domaine Funaro, situé à Santa Ninfa, dans la province de Trapani, Sicile.
Élaboré à partir du cépage emblématique Nero d’Avola, ce vin est cultivé en agriculture biologique certifiée (IT-BIO-006) et vinifié avec soin pour préserver la typicité du fruit et la fraîcheur du terroir méditerranéen.
Fiche technique
- Type : Vin rouge – Sicilia DOC
- Millésime : 2023
- Origine : Santa Ninfa – Trapani – Sicile – Italie
- Cépage : Nero d’Avola
- Volume : 750 ml
- Alcool : 14% vol
- Certification : Vin Biologique – IT-BIO-006 – Agricoltura Italia
- Élaboré par : Funaro S.R.L. – Azienda Vinicola
- Contient : Sulfites
- Température de service : 16–18°C – dans un verre à vin rouge méditerranéen
Profil de dégustation
Un nez généreux de cerise noire, de épices douces et de terre chaude. En bouche, une texture souple, une belle fraîcheur et une finale solaire typique des rouges siciliens.
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Accords mets & vin
À savourer avec une caponata sicilienne, des lasagnes végétariennes ou un pecorino affiné. Ce Nero d’Avola accompagne idéalement les plats méditerranéens et les recettes ensoleillées.
