• Gaspard Brochet - cuvée 333 Extra-Brut - CPHWINES
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CPHWINES

Gaspard Brochet - cuvée 333 Extra-Brut

Prix non communiqué — nous contacter

Description

Ce Champagne Gaspard Brochet "Cœur de cuvée de Pinot Noir" Extra-Brut est un Blanc de Noirs (monocépage de Pinot Noir), également élaboré par l'EARL Domaine Les Croix à Écueil, en hommage à Louis Brochet. Cette cuvée est un assemblage de deux millésimes avec une base de la récolte 2022 et l'apport d'une Réserve de 2020. Le vin est le fruit d'une sélection rigoureuse des jus (Cœur de cuvée) provenant des trois villages Premier Cru (Écueil, Sacy, Villers-aux-Nœuds).

Producteur Producteur :Gaspard Brochet
Millésime Millésime :Base 2022 + réserve 2020
Contenance Contenance : 750 ml
Type Type :Champagne Blanc de Noirs
Climat Océanique à influence continentale
Cépage Cépage :Pinot Noir
Origine Origine :Écueil, France
Vinification Vinification :Monocépage, Cœur de cuvée, 2 années de base (2022 et 2020)
Dosage Dosage :Extra-Brut
Alcool Alcool :12.5%
Élevage Élevage :2 années
Dégorgement Dégorgement :26 Juin 2025
En tant que Blanc de Noirs issu de Premiers Crus, on peut s'attendre à de la puissance et de la complexité. Le Cœur de cuvée assure finesse et élégance. Des notes de fruits jaunes, de noisette, de brioche et une minéralité crayeuse sont probables, soutenues par la fraîcheur de l'Extra-Brut.
Température de service Température de service :10-13°C
Accompagnement idéal pour un carpaccio de Saint-Jacques, des ris de veau, ou un chaource affiné.

Photo non contractuelle. L'aspect réel du produit (étiquette, bouchon, habillage, etc.) peut présenter des variations mineures selon les arrivages et les millésimes. Les dégorgements notamment peuvent varier en fonction des livraisons.

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