Gaspard Brochet - Rosé Extra-Brut

Prix non communiqué !

Ce Champagne Gaspard Brochet "Rosé" Extra-Brut est un Rosé de Saignée (inféré par la mention "fin de presse de Pinot noir") élaboré par l'EARL Domaine Les Croix à Écueil. La production est très limitée, avec seulement 6 633 flacons produits en hommage à l'arrière-grand-père du vigneron, Louis Brochet. Le vin est issu de trois villages Premier Cru (Écueil, Sacy, Villers-aux-Nœuds) et est basé sur la vendange 2022.

Fiche technique

Producteur : Gaspard Brochet

Millésime :2022

Contenance : 750 ml

Type :Champagne Rosé

Océanique à influence continentale

Cépage :Pinot Noir

Origine :Écueil, France

Dosage :Extra-Brut

Alcool :12.5%

Élevage :1 année

Dégorgement :18 Juillet 2025

Profil de dégustation

Le caractère Extra-Brut promet une belle tension et une grande pureté. Les notes de Pinot Noir (fruits rouges frais comme la cerise et la framboise) devraient être dominantes, associées à une structure vineuse et une finale crayeuse.

Température de service : 10-13°C

Accords mets & vin

Sashimi de thon, volaille rôtie aux petits légumes, dessert à base de fruits rouges peu sucré (tarte aux fraises, framboises).

*Photo non contractuelle. L'aspect réel du produit (étiquette, bouchon, etc.) peut présenter des variations mineures.

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