Publié le 20 août 2025
La cuvée Les Juliénnes Rosé 2020 Grand Cru de Champagne Georges Remy est un rosé de saignée 100% Pinot Noir issu de la parcelle Les Juliénnes située à Bouzy, terroir classé Grand Cru.
La macération de 18 heures permet une extraction délicate des arômes et de la couleur. Vinifiée et élevée en fûts sur lies fines, cette cuvée du millésime 2020 a été tirée en juillet 2021 et dégorgée en octobre 2024, avec un dosage Brut Nature.
Édition limitée à 630 bouteilles.
Fiche technique
- Type : Champagne Rosé de Saignée – Brut Nature – Grand Cru
- Cépage : 100% Pinot Noir
- Origine : Bouzy – Montagne de Reims – Grand Cru
- Parcelle : Les Juliénnes
- Millésime : 2020
- Macération : 18 heures
- Vinification : En fûts – Élevage sur lies fines
- Tirage : 31 juillet 2021
- Dégorgement : Octobre 2024
- Dosage : 0 g/L – Brut Nature
- Volume : 750 ml
- Alcool : 12.5% vol
- Élaboré par : Domaine Georges Remy – RM-30861-01 – Bouzy – France
- Contient : Sulfites
- Température de service : 10–12°C – dans un verre adapté
Profil de dégustation
Un nez expressif sur les fruits rouges frais, grenade et épices douces. En bouche, une texture soyeuse, une acidité vive et une finale gourmande qui reflète la précision du rosé de saignée.
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Accords mets & champagne
À savourer avec un tataki de thon, un magret aux fruits rouges ou un dessert aux framboises. Ce rosé accompagne aussi bien les plats salés que sucrés.
