• Georges Remy – Les Vaudayants Rosé N°22 - CPHWINES
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CPHWINES

Georges Remy – Les Vaudayants Rosé N°22

62,60 € 83,47 € / 1 l

Description

Publié le 7 août 2025

La cuvée Les Vaudayants Rosé N°22 du Champagne Georges Remy est issue du terroir Grand Cru de Bouzy, sur la parcelle Les Vaudayants. Ce rosé est élaboré à partir de Pinot Noir, avec une base de blanc 2022 et 6% de rouge 2022.

Vinifié et élevé en fûts sur lies fines, ce vin est non filtré et peut présenter un dépôt naturel. Il est tiré le 29 juillet 2023, dégorgé en janvier 2025, et dosé en Brut Nature. Cette cuvée confidentielle est limitée à 1306 bouteilles.

Producteur Élaboré par : Domaine Georges Remy
Contenance Contenance : 750 ml
Type Type : Champagne Rosé Brut Nature
Climat Océanique à influence continentale
Cépage Cépage : Pinot Noir
Vinification Vinification : Élevage en fûts sur lies fines – Non filtré
Dosage Dosage : Brut Nature
Alcool Alcool : 12,5% vol.
Dégorgement Dégorgement : Janvier 2025
Ce rosé confidentiel est un vin de gastronomie, à servir légèrement rafraîchi. Il offre une structure affirmée, une tension minérale et une aromatique précise. À ouvrir avec soin, et à laisser respirer quelques instants.
Température de service Température de service : 10–13°C
Ce champagne rosé peut accompagner un filet de canette aux airelles, une tarte aux tomates anciennes, ou un ceviche de thon rouge. Il convient aussi à des plats végétariens aux épices douces.

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