• Guillaume Sergent - Olga - Rosé de Saignée - CPHWINES
  • Guillaume Sergent - Olga - Rosé de Saignée - CPHWINES
1 2

CPHWINES

Guillaume Sergent - Olga - Rosé de Saignée

72,00 € 96,00 € / 1 l

Description

Publié le 10 novembre 2025

Ce Champagne « Olga - Rosé de Saignée » est un Rosé de Saignée Premier Cru Extra Brut non dosé (2,5 g/L), élaboré par l'EARL G.F. Sergent à Vrigny. Il est issu du cépage Pinot Noir (100% implicite pour un Rosé de Saignée au dosage Extra Brut de la maison Sergent). La technique du Rosé de Saignée implique une macération courte du moût avec la peau du raisin pour obtenir sa couleur. Le vin a été tiré en janvier 2020 et bénéficie d'un long élevage sur lattes.

Producteur Producteur :EARL G.F. Sergent
Contenance Contenance : 750 ml
Type Type :Champagne Rosé de Saignée Extra Brut
Climat Océanique à influence continentale
Cépage Cépage :Pinot Noir
Vinification Vinification :Vin vivant, présence possible de dépôt naturel
Dosage Dosage: 2,5 gr/L (Extra Brut)
Alcool Alcool :13% vol.
Élevage Élevage :Tirage : Janvier 2020
Dégorgement Dégorgement :Juillet 2025
Rosé puissant et vineux grâce au Pinot Noir. Le dosage faible ($2,5\text{ g/L}$) maintient la fraîcheur. Arômes intenses de fruits rouges (fraise, framboise, cerise), avec une belle structure en bouche. Le long élevage peut apporter une complexité épicée ou toastée.
Température de service Température de service: 10°C - 12°C
Idéal sur des plats d'été ou des associations audacieuses : magret de canard, cuisine asiatique épicée, ou des desserts à base de fruits rouges peu sucrés.

En rupture de stock
Paiement sécurisé

3D Secure

Livraison rapide

Expédition sous 48h

Emballage sur-mesure

Protection & prestige

Photo non contractuelle. L'aspect réel du produit (étiquette, bouchon, habillage, etc.) peut présenter des variations mineures selon les arrivages et les millésimes. Les dégorgements notamment peuvent varier en fonction des livraisons.

Afficher tous les détails