Hélène Charbaut - La Charbauterie

46,00 €

61,33/L

Promotion Épuisé

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Ce Champagne « La Charbauterie » est un Premier Cru élaboré par la SARL Champagne Guy Charbaut, sous la signature d'Hélène Charbaut à Mareuil-sur-Aÿ. Cette cuvée est un assemblage précis de Pinot Noir, Chardonnay et Meunier, provenant de terroirs renommés de la Vallée de la Marne et de la Montagne de Reims (Bisseuil, Mareuil-sur-Aÿ et Avenay Val d’Or). Sa vinification intégrale en fûts de chêne et son faible dosage en font un vin de caractère, alliant la structure des vins de réserve à la fraîcheur de la base vendange 2023.

Fiche technique

Producteur : Hélène Charbaut

Millésime : Base vendange 2023 (avec 28% de vins de réserve 21-22)

Contenance : 750ml

Type : Champagne Premier Cru

Cépage : 45% Pinot Noir, 43% Chardonnay, 12% Meunier

Origine : Bisseuil, Mareuil-Sur-Aÿ, Avenay Val d’Or

Vinification : 100% fût de chêne

Dosage : Extra-brut (2,72 g/L)

Alcool : 12% vol.

Élevage : Vins de réserve en fût et foudre

Dégorgement : 28/11/2023

Profil de dégustation

Un nez complexe mêlant des notes de fruits blancs mûrs et de légères touches vanillées apportées par le bois. En bouche, l'attaque est vive et pure, soutenue par une belle matière vineuse et une finale saline persistante.

Température de service : 8 - 10°C

Accords mets & vin

Idéal à l'apéritif avec des copeaux de parmesan vieux, ou à table avec un carpaccio de Saint-Jacques, une volaille à la crème ou un poisson à chair ferme beurré.

En rupture de stock

PAIEMENT SÉCURISÉ
EMBALLAGE RENFORCÉ
LIVRAISON RAPIDE

*Photo non contractuelle. L'aspect réel du produit (étiquette, bouchon, etc.) peut présenter des variations mineures.

Afficher tous les détails

Article ajouté au panier

Hélène Charbaut - La Charbauterie