• Hélène Charbaut - La Meunière 2022 - CPHWINES
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CPHWINES

Hélène Charbaut - La Meunière 2022

69,00 € 92,00 € / 1 l

Description

Ce Champagne « La Meunière » est un Blanc de Noirs Premier Cru rare, élaboré exclusivement à partir de Meunier issu du terroir de Bisseuil. Cette cuvée parcellaire provient du lieu-dit « Le Chaudron », une parcelle plantée en 1999 bénéficiant d'une exposition Sud-Ouest sur un sol argilo-calcaire. Fidèle au style de la maison, ce vin a été vinifié et élevé intégralement en fûts de chêne. Présenté en "Zéro dosage", il offre une lecture pure, gourmande et sans fard de ce cépage emblématique.

Producteur Producteur : Hélène Charbaut
Millésime Millésime : 2022
Contenance Contenance : 750ml
Type Type : Champagne Premier Cru (Blanc de Noirs)
Cépage Cépage : Meunier
Origine Origine : Bisseuil Premier Cru
Vinification Vinification : 100% fût de chêne
Dosage Dosage : Zéro dosage (0 g/L)
Alcool Alcool : 12,5% vol.
Élevage Élevage : 100% fût de chêne
Dégorgement Dégorgement : 25/11/2023
Un nez gourmand porté par des notes de fruits jaunes (pêche, abricot) et une pointe de noisette fraîche. La bouche est charnue et croquante, équilibrée par une belle vivacité saline qui souligne la structure apportée par l'élevage sous bois.
Température de service Température de service : 9 - 11°C
Sa rondeur naturelle et sa finale incisive s'accordent parfaitement avec une terrine de lapin aux herbes, un feuilleté aux champignons de Paris ou encore une volaille fermière rôtie.

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