• Hubert Lamy - La Goujonne Vieilles Vignes 2022 - CPHWINES
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CPHWINES

Hubert Lamy - La Goujonne Vieilles Vignes 2022

76,20 € 101,60 € / 1 l

Description

Publié le 06 octobre 2025

Ce Chassagne-Montrachet 2022 "La Goujonne" est une cuvée de Pinot Noir exceptionnelle du prestigieux Domaine Hubert Lamy. Bien que l'appellation soit célèbre pour ses blancs, ce domaine fait partie des rares producteurs à avoir conservé des parcelles de Pinot Noir de vieilles vignes sur ce terroir de la Côte de Beaune. 

Le millésime 2022 en Bourgogne est reconnu pour sa qualité, offrant des vins fruités et concentrés. Cette cuvée est vinifiée avec délicatesse, privilégiant l'infusion pour un style aérien et élégant, avec un élevage de 12 à 18 mois en fûts, dont environ 20% neufs.

 

Producteur Producteur :Hubert Lamy
Millésime Millésime :2022
Contenance Contenance :750ml
Type Type :Vin Rouge (Grand Vin de Bourgogne)
Climat Continental
Cépage Cépage :100% Pinot Noir
Alcool Alcool :13.5% vol.
Ce vin est connu pour son style aérien, fin et élégant, typique de la touche d'Olivier Lamy.

Nez : Fruits rouges et noirs croquants (cerise, fraise), notes de poivre blanc, pivoine et pétales de roses séchées.

Bouche : Très fine, texture soyeuse (tanins en taffetas), avec une belle verticalité et une minéralité.

Garde : Potentiel de garde de 8 à 10 ans.
Température de service Température de service :15 - 16°C.
Viandes : Belle pièce de viande comme l'agneau grillé et rôti, porc grillé, côte de bœuf grillée, ou gibier à plumes.

Autres : Veau en sauce, bœuf Bourguignon.

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