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CPHWINES

Jean Foillard - Morgon Côte du Py 2022

31,50 € 42,00 € / 1 l

Description

Publié le 03 octobre 2025

Ce Morgon 2022 "Côte du Py" est un vin rouge de l'Appellation d'Origine Protégée Morgon, produit par le célèbre vigneron Jean Foillard à Villié-Morgon. Jean Foillard est une figure emblématique du Beaujolais, reconnu pour son approche naturelle et traditionnelle. La mention "Côte du Py" désigne un climat exceptionnel au cœur de Morgon, dont les sols de schistes décomposés confèrent au vin une structure, une profondeur et une minéralité remarquables. Le millésime 2022 est généralement salué dans le Beaujolais pour avoir produit des vins fruités, généreux et bien équilibrés.

Producteur Producteur :Jean Foillard
Millésime Millésime :2022
Contenance Contenance :750ml
Type Type :Vin Rouge
Climat Continental à influence océanique
Cépage Cépage :Gamay (Cépage exclusif de Morgon)
Alcool Alcool :13.5% vol.
Le Morgon "Côte du Py" est un vin de garde. Il offre généralement des arômes de fruits rouges et noirs intenses (cerise, cassis, framboise), évoluant souvent vers des notes plus complexes de kirsch, de terre mouillée et de rose après quelques années. Grâce au terroir de schistes, le vin est structuré, avec des tanins fins et une belle longueur minérale. La vinification de Jean Foillard, souvent peu interventionniste, met en valeur la pureté du fruit.
Température de service Température de service idéale : 14 - 16°C
Sa richesse et son élégance le destinent à la gastronomie.

Viandes : Canard rôti, pintade, bœuf bourguignon (ou toute viande en sauce), volaille aux truffes.

Fromages : Fromages à pâte molle et croûte lavée, fromages de chèvre affinés.

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