• Jérôme Prévost - La Closerie - CPHWINES
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CPHWINES

Jérôme Prévost - La Closerie

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Description

Ce Champagne « La Closerie » est une cuvée d'exception élaborée par Jérôme Prévost à Gueux. Vigneron emblématique de la Montagne de Reims, il travaille ici principalement le Pinot Meunier sur un terroir singulier de sables et de calcaires thanétiens. Ce champagne "Extra Brut" se distingue par sa précision, son intensité aromatique et une vinosité qui en fait bien plus qu’un simple vin d’apéritif ; c’est une véritable signature d'auteur, recherchée pour sa pureté et son énergie.

Producteur Producteur : Sas Jérôme Prévost
Millésime Millésime : LC21 (indiqué par le code sur l'étiquette, correspondant à la base 2021)
Contenance Contenance : 750 ml
Type Type : Champagne
Cépage Cépage : Principalement Pinot Meunier
Origine Origine : Gueux (Montagne de Reims)
Dosage Dosage : Extra Brut
Alcool Alcool : 12,5% vol.
Un champagne vineux et complexe. Le nez offre des notes de fruits à chair blanche, de zestes d'agrumes et une touche d'épices douces. La bouche est droite, saline, avec une bulle d'une grande finesse et une finale persistante.
Température de service Température de service : 10 - 12°C
Idéal sur des mets fins et iodés comme un carpaccio de Saint-Jacques, des huîtres chaudes, ou pour accompagner une volaille à la crème et aux morilles.

Photo non contractuelle. L'aspect réel du produit (étiquette, bouchon, habillage, etc.) peut présenter des variations mineures selon les arrivages et les millésimes. Les dégorgements notamment peuvent varier en fonction des livraisons.

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