• Justin Boxler - Riesling Empreintes 2023 - CPHWINES
1 1

CPHWINES

Justin Boxler - Riesling Empreintes 2023

17,00 € 22,67 € / 1 l

Description

Publié le 13 octobre 2025

Ce Riesling Empreintes 2023 est un vin blanc d'Alsace élaboré par Justin Boxler, Artisan Vigneron de 11ème Génération à Niedermorschwihr. Issu de vignobles travaillés en biodynamie (implicite par la culture AD'H), ce vin est un assemblage de parcelles granitiques et ensoleillées situées sur les terroirs de Niedermorschwihr, Katzenthal, Turckheim et Ingersheim. Le travail parcellaire et la vinification naturelle avec élevage sur lies en foudres anciens confèrent à ce Riesling une belle profondeur.

Producteur Producteur :Justin Boxler
Millésime Millésime :2023
Contenance Contenance: 750 ml
Type Type :Vin Blanc Sec
Climat Continental (semi-continental)
Cépage Cépage :Riesling
Origine Origine :Appellation Alsace Contrôlée
Vinification Vinification :Vendange manuelle, jus fermentés naturellement sous l'impulsion des levures indigènes.
Alcool Alcool :12,50% vol.
Certification Certification :Vin Sec, Culture biodynamique (AD'H, implicite), Certifié HVE
Élevage Élevage :Sur lies pendant un hiver dans des foudres de chêne centenaires.
Ce Riesling de terroir s'exprime par une belle tension et une minéralité marquée, typique des sols granitiques. Le nez est vif, sur des notes d'agrumes (citron vert), de pierre à fusil et de fleurs blanches, évoluant vers des touches de fruits blancs mûrs (pêche). La bouche est précise, sèche et tranchante, avec une acidité vibrante qui assure une grande persistance aromatique. L'élevage lui apporte du corps et une complexité subtile.
Température de service Température de service :10 - 12°C
Cuisine alsacienne (choucroute de poisson, tarte à l'oignon), Poissons fins (brochet, sandre) au beurre blanc, Plats asiatiques (légèrement épicés), Fromages de chèvre secs.

Stock bas : 1 restant(s)
Paiement sécurisé

3D Secure

Livraison rapide

Expédition sous 48h

Emballage sur-mesure

Protection & prestige

Photo non contractuelle. L'aspect réel du produit (étiquette, bouchon, habillage, etc.) peut présenter des variations mineures selon les arrivages et les millésimes. Les dégorgements notamment peuvent varier en fonction des livraisons.

Afficher tous les détails