Publié le 16 août 2025
La cuvée Sylvaner Empreintes 2022 est un vin blanc sec issu de l’Appellation Alsace Contrôlée, élaboré par Justin Boxler, artisan vigneron à Niedermorschwihr, représentant la 11ème génération de vignerons familiaux.
Ce vin est le fruit d’un assemblage de parcelles à dominante granitique situées sur les terroirs ensoleillés de Niedermorschwihr, Katzenthal, Turckheim et Ingersheim. Il est vendangé à la main, fermenté naturellement grâce aux levures indigènes et élevé sur lies pendant un hiver en foudres de chêne centenaires.
