Karine Prélat - Coteaux Champenois Blanc 2021
Karine Prélat - Coteaux Champenois Blanc 2021
Publié le 30 octobre 2025
Ce Coteaux Champenois Blanc est un vin tranquille rare et original, élaboré par Karine Prélat à Celles-sur-Ource, au cœur de la Côte des Bar dans l'Aube. Il est issu du millésime 2021 et se distingue par son assemblage peu commun de trois cépages à parts égales : le Pinot Blanc, le Petit Meslier et le Chardonnay. Le vin a bénéficié d'un élevage soigné de 10 mois en foudre (gros fût) de 225 litres, dont une partie s'est déroulée dans un "Œuf de K" (probablement une cuve ovoïde) avec une vinification sur lies en suspension naturelle. Ce vin blanc de l'appellation Coteaux Champenois est produit en petite quantité (511 bouteilles tirées le 27/07/2022) et reflète une approche de viticulture durable et passionnée.
Fiche technique
Fiche technique
Producteur :Karine Prélat
Millésime :2021
Contenance: 750 ml
Type :Vin Blanc Tranquille
Océanique à influence continentale
Cépage :1/3 Pinot Blanc, 1/3 Petit Meslier, 1/3 Chardonnay
Origine :Coteaux Champenois, A.O.P.
Vinification sur lies en suspension naturelle
Élevage :10 mois d'élevage en foudre de 225 litres
Dégorgement :Tirage du 27/07/2022
Profil de dégustation
Profil de dégustation
Température de service :10°C à 12°C
Accords mets & vin
Accords mets & vin
Stock bas : 5 restant(s)
- PAIEMENT SÉCURISÉ
- EMBALLAGE RENFORCÉ
- LIVRAISON RAPIDE
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*Photo non contractuelle. L'aspect réel du produit (étiquette, bouchon, etc.) peut présenter des variations mineures.
