Publié le 20 août 2025
La cuvée Les Grandes Crayères Extra Brut de Champagne Laherte Frères est une expression pure du terroir crayeux de Chavot, élaborée à partir de Chardonnay provenant de vignes plantées en 1953 et 1978.
Ce terroir confère au vin une minéralité affirmée et une tension remarquable. La vinification est réalisée en barriques avec fermentation spontanée, sans collage ni filtration.
Le dégorgement est daté de novembre 2023, avec un dosage Extra Brut de 2.4 g/l.
