• Lirac - Rosé 2024 - CPHWINES
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CPHWINES

Lirac - Rosé 2024

21,50 € 28,67 € / 1 l

Description

Ce Lirac Rosé est une interprétation d'une grande finesse signée par Romain Le Bars, jeune talent de la Vallée du Rhône. Contrairement à beaucoup de rosés de la région, cette cuvée se distingue par une vinification méticuleuse en presse directe de grappes entières, suivie d'un passage en bois (demi-muids et barriques). C'est un vin de gastronomie, qui s'éloigne des standards technologiques pour offrir une texture profonde et une expression authentique du terroir calcaire de Lirac.

Producteur Producteur : Romain Le Bars
Millésime Millésime : 2024
Contenance Contenance : 750 ml
Type Type : Vin rosé
Cépage Cépage : Grenache noir, Mourvèdre, Carignan
Origine Origine : AOP Lirac
Vinification Vinification : Presse directe, grappes entières
Alcool Alcool : 13% vol.
Élevage Élevage : En 1/2 muids et barriques
Un rosé vineux et élégant. On y retrouve des notes de fruits rouges croquants soulignées par une fine touche boisée et une trame minérale persistante en finale.
Température de service Température de service : 11 - 13°C (ne pas servir trop froid pour laisser l'élevage s'exprimer)
Sa structure lui permet d'accompagner des plats de caractère : un rouget poêlé, une cuisine asiatique légèrement épicée ou même une côte de veau aux herbes de Provence.

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