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CPHWINES

Lointier – Causica 2021

46,90 € 62,53 € / 1 l

Description

Publié le 1 août 2025

La cuvée Causica Extra Brut du Champagne Lointier est issue d’un terroir confidentiel à Brasles, dans la vallée de la Marne. Composée à 100% de Meunier, elle incarne une approche libre et peu interventionniste, mettant en valeur la minéralité du Brun Calcaire et la richesse de l’Argile grasse.

Élevé pendant 11 mois en fûts de chêne et amphores, ce vin révèle une tension naturelle et une belle maturité. Le dosage léger à 0,8 g/L accentue son profil extra brut et sa finale saline.

Producteur Élaboré par : Lointier Champagne
Millésime Millésime : 2020
Contenance Contenance : 750 ml
Type Type : Champagne Extra Brut – 100% Meunier
Climat Océanique à influence continentale
Vinification Vinification : Fûts – Amphore – Élevage 11 mois
Dosage Dosage : 0,8 g/L – Extra Brut
Alcool Alcool : 12,5% vol.
Dégorgement Dégorgement : Mars 2023
Nez complexe mêlant fruits mûrs, noisette et fines notes florales. Bouche structurée, attaque vive, tension affirmée, finale saline et persistante.
Température de service Température de service : 10–13°C
Parfait sur des ravioles de homard, un crottin de Chavignol tiède ou un tartare de veau aux câpres. Cuvée qui magnifie les textures crémeuses et les intensités iodées.

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