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CPHWINES

Lointier – Negra

46,90 € 62,53 € / 1 l

Description

Publié le 1 août 2025

La cuvée Negra Extra Brut V21 du Champagne Lointier met à l’honneur la parcelle Les Gueuvazines, située sur le terroir de Gland. Ce 100% Pinot Noir incarne une philosophie de production profondément respectueuse de la Nature.

Vendangé à pleine maturité, le raisin est élevé 11 mois en fût de chêne. La vinification peu interventionniste offre au vin toute sa liberté d’expression. Cette approche confère à la cuvée une authenticité vibrante, une structure riche et une signature aromatique singulière.

Producteur Élaboré par : Jean-Baptiste Lointier
Millésime Millésime : 2021
Contenance Contenance : 750 ml
Type Type : Champagne Extra Brut
Climat Océanique à influence continentale
Origine Assemblage : 100% Pinot Noir
Vinification Vinification : Élevage 11 mois en fûts de chêne – méthode peu interventionniste
Dosage Dosage : 1,5 g/L – Extra Brut
Alcool Alcool : 12,5% vol.
Dégorgement Dégorgement : Mars 2024
Nez intense de cerise noire confite, épices douces et bois noble. Bouche ample et structurée, portée par une minéralité affirmée et une tension nette. Finale sèche, ciselée, et empreinte d’une noble austérité.
Température de service Température de service : 10–13°C
Magnifique avec des tartares de gibier, un flan de cèpes, ou des poireaux rôtis et crème de sésame. Parfait pour des plats terreux aux accents racés et épurés.

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