Ludovic Engelvin - Grenaches blancs 2020

Producteur :Ludovic Engelvin

Millésime :2020

Contenance :750ml

Type :Vin Blanc (Semi-oxydatif)

Cépage :Grenaches blancs

Origine :Vin de France

Alcool :14% vol

Élevage :18 mois d'élevage, non ouillé (profil semi-oxydatif)

Nez complexe, marqué par des notes de fruits à noyau, de noix fraîche, de curry et d'épices douces, typiques de l'élevage non ouillé.

En bouche, le vin présente une belle texture, de la densité, et une ossature aromatique aux accents oxydatifs maîtrisés (noix, amande). La finale est sèche et persistante.

Température de service :Entre 12°C et 14°C

Ce vin est idéal pour accompagner des plats riches en saveurs, comme des poissons à chair grasse, des volailles à la crème et aux champignons, ou des fromages affinés et à pâte dure.