Publié le 16 août 2025
La cuvée Zellenberg 2022 est un vin blanc sec, tendu et lumineux, issu de l’Appellation Alsace Protégée, élaboré par le Domaine Marcel Deiss, situé à Bergheim, au cœur du vignoble alsacien.
Ce vin est issu du terroir de Zellenberg, composé de marnes et de conglomérats calcaires qui confèrent au vin sa minéralité tranchante et son énergie aérienne. Cultivé en biodynamie, le vin est vinifié sans intrants, avec une mise en bouteille au domaine.
Fiche technique
- Type : Vin blanc sec – AOP Alsace
- Millésime : 2022
- Origine : Zellenberg – Haut-Rhin – Alsace – France
- Volume : 750 ml
- Alcool : 13.5% vol
- Terroir : Marnes et conglomérats calcaires
- Culture : Biodynamie – Certification biologique
- Vinification : Sans intrants – Mise en bouteille au domaine
- Élaboré par : Domaine Marcel Deiss – Vigneron récoltant
- Contient : Sulfites naturels
- Température de service : 10–12°C – dans un verre à vin blanc
Profil de dégustation
Un vin sec, tendu, aérien et lumineux, porté par une minéralité éclatante et une bouche cristalline. Il exprime la précision du calcairepureté du fruit
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Accords mets & vin
À savourer avec un ceviche de bar, une terrine de poisson aux agrumes ou un fromage de chèvre frais. Ce vin sec et lumineux sublime les plats iodés et les textures fines.
