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CPHWINES

Marguet - Shaman 22

56,00 € 74,67 € / 1 l

Description

Ce Champagne « Shaman 22 » est un Brut Nature produit par la Maison Benoît Marguet à Ambonnay, un Grand Cru de la Montagne de Reims. Il s'agit d'un vin biologique et biodynamique (certifié Demeter), très faiblement sulfité (10 mg/L total) et non dosé (Brut Nature, 0 g/L). L'assemblage est principalement composé de Pinot Noir (84%), complété par le Chardonnay (16%). Le nom "Shaman 22" indique probablement la base de l'année de récolte ou de la Solera (base 2022). Le tirage a eu lieu en juillet 2023, avec un dégorgement en avril 2025.

Producteur Producteur :Benoît Marguet
Contenance Contenance : 750 ml
Type Type :Champagne Brut Nature
Climat Océanique à influence continentale
Cépage Cépage :84% Pinot Noir, 16% Chardonnay
Origine Origine :Produit de France, Grand Cru (Ambonnay)
Dosage Dosage :0gr/L (Brut Nature)
Alcool Alcool :13% vol.
Certification Certification :Vin Biologique, Demeter
Dégorgement Dégorgement :15 Avril 2025
Droit, pur et expressif, reflétant la biodynamie et le faible soufre. Le Pinot Noir majoritaire apporte de la structure et des notes de fruits rouges. Attaque puissante, milieu de bouche vineux, et finale très sèche et longue due au Brut Nature.
Température de service Température de service :10°C - 12°C
Sa vinosité et son absence de dosage le rendent parfait pour des plats de caractère : volaille à la crème, risotto à la truffe, ou des fromages affinés (Comté, vieux Parmesan).

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Photo non contractuelle. L'aspect réel du produit (étiquette, bouchon, habillage, etc.) peut présenter des variations mineures selon les arrivages et les millésimes. Les dégorgements notamment peuvent varier en fonction des livraisons.

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