Publié le 19 juillet 2025 par Anthony GOMES
Ce rosé d’exception, issu des coteaux emblématiques de la Montagne de Reims, révèle une belle personnalité. Élaboré à partir de 50% de Chardonnay, 40% de Pinot Noir et 10% de Coteaux Rouge de Verzenay, il offre un parfait équilibre entre fraîcheur, structure et gourmandise.
Fiche technique
- Cépages : 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Coteaux Rouge de Verzenay
- Appellation : Premier Cru
- Région : Nord Montagne de Reims
- Villages principaux : Verzenay, Verzy, Villers-Marmery
- Millésime : Tirage 06/2023 – Dégorgement 11/2024
- Dosage : Extra-Brut (3g/litre)
- Vinification : Non filtré, non collé
- Volume : 75 cl
- Alcool : 12% vol
- Origine : Produit de France
- Producteur : SARL BS GODME, 51360 Verzenay
- Distribué par : CPHWINES
- Contient : Sulfites
- Température de service : 10-12°C (dans un verre à vin)
Conseils de dégustation
Ce vin peut présenter un léger dépôt naturel, signe d’une vinification sans filtration. Cela n’altère en rien sa qualité. Pour en apprécier pleinement les arômes, ouvrez la bouteille 10 minutes avant de servir et évitez de le servir trop froid.
Accords mets et vin
Ce rosé gastronomique s’associe à merveille avec un jambon Pata Negra, un carpaccio de bœuf ou encore un dessert mêlant fruits rouges et chocolat noir. Un vin de caractère, à savourer à table comme en belle occasion.
