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CPHWINES

Maxime Blin - Nos Moments Carte Blanche

32,90 € 43,87 € / 1 l

Description

Ce Champagne "Nos Moments Carte Blanche" Extra-Brut est un Blanc de Noirs élaboré par le Domaine Maxime Blin à Trigny. Il s'agit d'une cuvée importante pour la maison, créée par le grand-père de Maxime. Elle est composée des deux cépages noirs de la Champagne (Pinot Meunier et Pinot Noir) issus à $100\%$ du terroir de Trigny. Le domaine est en conversion, certifié en Agriculture Biologique (AB) depuis 2021.

Producteur Producteur :Maxime Blin
Contenance Contenance : 750ml
Type Type :Champagne Blanc de Noirs
Climat Océanique à influence continentale
Cépage Cépage :80% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir
Origine Origine :Trigny, France
Vinification Vinification :Cuvée issue de la conversion biologique
Dosage Dosage :Extra-Brut
Alcool Alcool :12,5%
Certification Certification :Certifié AB (Agriculture Biologique) depuis 2021
Le Pinot Meunier dominant confère à ce vin une grande souplesse, des arômes fruités (poire, pomme, petits fruits rouges) et une accessibilité immédiate. L'Extra-Brut apporte la vivacité et la fraîcheur nécessaires pour un plaisir gourmand et une finale nette. Le profil biologique promet un vin pur.
Température de service Température de service :10-13°C
Idéal pour l'apéritif, des tapas légères, un poisson blanc grillé, ou une tarte aux fruits d'été.

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