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CPHWINES

Philippe Lancelot – Les Pommiers 2019

112,00 € 149,33 € / 1 l

Description

Publié le 8 août 2025

La cuvée Les Pommiers Extra Brut de Champagne Philippe Lancelot est une édition parcellaire 2019 issue d’un lieu-dit situé à Épernay, sélectionné pour son expression singulière du terroir.

Élaborée par EARL Lancelot Wanner à Cramant, cette cuvée est certifiée en agriculture biologique et biodynamique Demeter. Le dégorgement est daté du 10 janvier 2024, avec un dosage Extra Brut de 2 g/L et un SO₂ total de 16 mg/L.

La philosophie du domaine est claire : « Parcelles et coups de cœur », une quête de pureté et d’émotion à travers les terroirs champenois.

Producteur Vigneron : Philippe Lancelot
Millésime Millésime : Édition 2019
Contenance Contenance : 750 ml
Type Type : Champagne Extra Brut – Édition parcellaire
Climat Océanique à influence continentale
Origine Origine : Les Pommiers – Épernay – Champagne
Vinification Vinification : Biodynamie certifiée Demeter – Zéro herbicide – Vin nature
Dosage Dosage : 2 g/L – Extra Brut
Alcool Alcool : 12.5% vol
Dégorgement Dégorgement : 10 janvier 2024
Un nez pur sur les fruits blancs, notes florales et minéralité crayeuse. En bouche, une tension vibrante, une bulle fine et une finale saline qui reflète la biodynamie du terroir.
Température de service Température de service : 10–13°C
À savourer avec un tartare de dorade, une salade de fenouil et agrumes ou un chèvre frais. Sa pureté et sa tension magnifient les mets iodés et végétaux.

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Protection & prestige

Photo non contractuelle. L'aspect réel du produit (étiquette, bouchon, habillage, etc.) peut présenter des variations mineures selon les arrivages et les millésimes. Les dégorgements notamment peuvent varier en fonction des livraisons.

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