Publié le 9 août 2025
La cuvée Le Montgruguet Extra Brut de Champagne R. Pouillon & Fils est une expression Premier Cru du terroir de Mareuil-sur-Aÿ, millésime 2020.
Issu d’un point de vue exceptionnel sur les 3 vignobles champenois, ce vin-paysage est élaboré à partir de 100% Pinot Noir sur un sol de Campanien inférieur, une excroissance unique de craie affleurante
La prise de mousse est réalisée au sucre et aux levures des raisins, selon la méthode Fabrice Pouillon. Le dégorgement est daté du 1er trimestre 2024, avec un dosage Extra Brut de 1 g/L.
